Vinagre traz benefícios à saúde e ajuda a emagrecer
Ele é rico em vitaminas e minerais que ajudam a manter a saúde do organismo
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Especialistas Publicado em 6/1/2011
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Todo o começo de ano penso em como ter uma
alimentação mais saudável e conseguir melhorar também a dieta de meus pacientes. Para conseguir alcançar essa meta, é
preciso ingerir nutrientes que façam bem ao nosso corpo sem trazer efeitos
colaterais. Nesses tempos é comum que, na busca por uma vida mais saudável e sem
doenças, procuremos remédios caros e nem sempre eficientes criados em
laboratório.
Como sempre digo aos meus pacientes, produtos criados em laboratório quase nunca são a melhor opção, por isso, vale procurar alementos naturais para fortalecer o nosso organismo, desde que tenham sido testadas com sucesso, claro. É o caso do vinagre, que mostrou ser muito mais que um simples tempero para saladas.
Como sempre digo aos meus pacientes, produtos criados em laboratório quase nunca são a melhor opção, por isso, vale procurar alementos naturais para fortalecer o nosso organismo, desde que tenham sido testadas com sucesso, claro. É o caso do vinagre, que mostrou ser muito mais que um simples tempero para saladas.
O vinagre possui mais de trinta elementos nutritivos importantes, uma dúzia de minerais, de vitaminas, de ácidos essenciais e várias enzimas como a pectina, boa para o coração
Ele possui mais de trinta elementos
nutritivos importantes, uma dúzia de minerais, de vitaminas, de ácidos
essenciais e várias enzimas como a pectina, boa para o coração. Igualmente
encontra-se ferro, vitamina B12, ácido fólico (bom no combate à anemia) e
cálcio.
Entre esses vários benefícios que o vinagre traz ao nosso organismo, dois estudos merecem destaque por apresentarem resultados significativos relacionando o consumo de vinagre para diabéticos do tipo 2 e para quem precisa emagrecer.
Entre esses vários benefícios que o vinagre traz ao nosso organismo, dois estudos merecem destaque por apresentarem resultados significativos relacionando o consumo de vinagre para diabéticos do tipo 2 e para quem precisa emagrecer.
Um grupo de diabéticos tipo 2, de pessoas
com propensão à doença, e outro de pessoas saudáveis foram testados. Cada grupo
consumiu vinagre derivado da maçã, pronto para beber, ou uma substância com
efeito placebo antes de um café da manhã rico em carboidratos. Verificou-se que
ingerir uma colher de chá desse vinagre com alta concentração de ácido acético
reduz taxas de insulina e glicose, que se elevam sempre após a alimentação, e
que podem trazer efeitos negativos aos diabéticos.
Saiba Mais
Em outro estudo foi descoberto que o vinagre pode ser uma boa arma contra a
epiedemia de obesidade que ronda por aí. Nessa pesquisa um grupo de pessoas
tomou o mesmo tipo de vinagre antes das duas principais refeições do dia e outro
grupo recebeu apenas placebo. Os resultados foram surpreendentes: em um mês, o
grupo do vinagre apresentou perda de quatro a sete quilos, enquanto o peso das
pessoas tratadas com placebo não se alterou de forma significativa.
Vamos procurar ter um ano mais saudável, ingerindo menos produtos industrializados e ficar cada vez mais próximos da natureza. E nesse esforço não podemos esquecer que até mesmo os temperos, como o vinagre, influenciam na nossa alimentação.
Super saúde!
Vamos procurar ter um ano mais saudável, ingerindo menos produtos industrializados e ficar cada vez mais próximos da natureza. E nesse esforço não podemos esquecer que até mesmo os temperos, como o vinagre, influenciam na nossa alimentação.
Super saúde!
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